お食事メニュー

朝食
・ ふわふわカリッとフレンチトースト
・ スモークサーモン&目玉焼き
・ ふろふき大根～ポルチーニソースがけ～
・ シェフのおすすめサラダ
・ コーンポタージュ
・ デザート
・選べるドリンク

昼食
・（新米）新潟県妙高産コシヒカリ 特別栽培米
・ ふじみ葉酸カレー
・ 薬味
・ 温野菜～豆乳ソース～
（茄子、赤パプリカ、ズッキーニ、エリンギ）
・ 生姜スープ
・ デザート
・選べるドリンク

おやつ
三角パイ
※ コンシェルジュがお部屋にお持ちします。

夕食
・ 天津飯
・ 白麻婆豆腐
・ マリネサラダ
・ わかめスープ
・ デザート
・選べるドリンク

夜食
お楽しみコッペパン
※ 夕食と一緒にお部屋にお持ちします。

食事のコンセプト

産後の食事は、一日の塩分使用量を9gを目安にすること、化学調味料を最小限に抑えることの二つのルールを徹底して守っています。天候等で予定されている食材が調達出来ない場合は、メニューを変更いたします。その際も厳選された食材でのお食事をご用意します。

「新潟県妙高産コシヒカリ特別栽培米」新米の提供を始めました！
農薬や化学肥料を通常の使用量の50%未満に抑えて作られた、新潟県妙高産コシヒカリ 特別栽培米を院内の精米機で搗いて提供しています。

料理に使用している出汁は、利尻昆布と鹿児島産花かつおからとっています。出汁昆布は、アルテミス特製昆布として佃煮や料理の素材として使用しています。和食の時には、風味豊かで薄味の昆布の佃煮を用意してます。